Millésime 2016

82% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon – 3% Petit Verdot

Très aromatique et tout en équilibre. Une matière précise et savoureuse. Le fruit domine une bouche ample et veloutée. La finale est dense et fraîche.

Millésime 2015

80 % Merlot – 20 % Cabernet Sauvignon

Robe brillante. Nez franc et élégant. Bouche fraîche. Structure chaleureuse très équilibrée. Beaucoup de longueur en finale.

Millésime 2014

84 % Merlot – 16 % Cabernet Sauvignon
Robe rouge d’un bel éclat. Nez fin et délicat, aux arômes de cerise et de groseille. Attaque souple, tanins déjà bien arrondis. Belle fraîcheur et minéralité en finale.

Millésime 2013

85 % Merlot – 15 % Cabernet Sauvignon
Robe rouge brillante. Nez de framboise, mûre, floral.
Attaque souple, tanins fins, fraîcheur agréable.
Finale nette, sur le fruit rouge et tout en douceur.

Millésime 2012

61 % Merlot – 39 % Cabernet Sauvignon
Nez de fruits rouges mûrs ouvrant sur une bouche charnue et tendre. Saveurs agréables en finale. Beaucoup de gourmandise !

Millésime 2011

71 % Merlot – 29 % Cabernet Sauvignon
Nez expressif de fruits rouges. Attaque franche, volume en bouche. En finale des tanins extraits raisonnablement et soutenus par une bonne acidité. Savoureux !

Millésime 2010

21,5 % Merlot – 61 % Cabernet Sauvignon – 17,5 % Cabernet Franc
Robe rubis. Nez riche et fruité. Bouche structurée. Belle densité. Un vin gourmand et élégant.

Millésime 2009

24 % Merlot – 66 % Cabernet Sauvignon – 10 % Cabernet Franc
Nez de fruits mûrs. Bouche souple et gourmande, présentant une belle acidité. Tanins fins, bon équilibre.

Millésime 2008

65 % Merlot – 35 % Cabernet Sauvignon
Un vin plaisir idéal dès les premières années, les Cèdres d’Hosten vieillissent en cuves pour préserver leur fruit et leur fraîcheur.